(资料图)
1、前言现在的胡辣汤好多都不正宗了，而且里面的料少的可怜，自己买了料自己做，喝起来那叫一个美啊。
2、材料主料：腐竹1根；辅料：香油适量、醋适量、细香葱适量、盐适量、五花肉适量、粉条适量、豆皮适量、胡辣汤粉包料1包、海带适量、花生适量河南胡辣汤1花生煮好备用。
3、2将豆皮和海带切丝。
4、3红薯粉条和腐竹用热水泡好，为了更快的泡腐竹，我把腐竹泡几分钟后进行了切块，然后又泡，粉条选的是比较碎的粉条。
5、4将肉和葱切碎，我选的是瘦肉，用牛肉的话味道会更好。
6、5将胡辣汤的粉料用凉水调开，倒入煮开的锅中，然后放入煮好的花生、肉末、粉条、腐竹、海带豆皮还可以依据个人口味加入火腿粒，加入盐，辣椒，关火。
7、撒上葱花，加上香油和醋，一晚胡辣汤就出锅了。
8、小贴士我用的胡辣汤的粉料是老杨家的，感觉他们家的比较好一些。
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